Besplatna inicijalni sastanakOTKLJUČAJ PUN POTENCIJAL SVOG RESTORANA
Drage kolege, Gastronomski istraživački centar je vaš partner za uspeh. Uz naše sveobuhvatne konsultantske i ekspertske usluge, poboljšaćemo performanse vašeg restorana i pomoći vam da budete korak ispred drugih. Iskusite razliku uz Gastro_IC i otključajte pun potencijal svog restorana! Kontaktirajte nas već danas da započnemo saradnju.
Fokus našeg rada
U nastavku možete pročitati čime se to Gastronomski istraživački centar bavi
Trenutno se krčka...
Evo samo nekih od stvari na kojima GASTRO_IC trenutno radi
Priručnik za gastromanifestacije
Ovaj priručnik predstavlja naš pogled na ono što smatramo da je neophodno za profesionalnu oragnizaciju i nastup na gastronomskim manifestacijama.
Iako ova publikacija sadrži određeni nivo teorije u sebi, sam koncept je usresređen na praktičnost primene.
JOŠ JE U PRIPREMI, BIĆE DOSTUPNA DO KRAJA OVE GODINE!
INKUBATOR PROJEKAT: Registar Certifikovanih Recepata
Ove godine smo prvi put pomogli jednom startup-u da se lansira od nule. GASTRO_IC je od početka prepoznao značaj, uticaj i potencijal ovog startup-a. Registar certifikovanih recepata (RCR) je digitalna platforma i javni registar gde motivisani kuvari i gurmani mogu da registruju i certifikuju svoja nova jela, kao i da traže druge certifikovane recepte u registru. Oni ovim štite svoje kulinarske inovacije kroz intelektualnu svojinu.
Knjiga: Terminologija u kuvarstvu
Bitno je istaći da ovo nije udžbenik niti beletristika, ovo delo je zamišljeno kao vrlo praktična i koncizna dodatna nastavna literatura za usavršavanje kako mladih tako i iskusnijih kuvara, gastronoma, ali i svih profesionalaca i ljubitelja koji imaju kontakt sa hranom u kulinarskom smislu.
Iz tog razloga, u prvom izdanju, izabrali smo preko 670 stručnih termina koje smo pokušali na što koncizniji, razumljiviji i prizemniji način, bez bespotrebnog okolišanja predstaviti kao srž i smisao samih termina u praksi.
NAŠA PRIČA
Gastronomski istraživački centar (skraćeno Gastro_IC) je nastao iz potrebe profesionalaca iz oblasti gastronomije, ugostiteljstva i prehrambene industrije da pomogne regionalnom tržištu ukazujući na značaj i pozitivne rezultate restoranskog konsaltinga, stručnog usavršavanja, naučno-istraživačkih i edukativnih aktivnosti.
Naša je dužnost da damo smisao životu budućih generacija deleći svoje znanje i iskustvo; učenjem poštovanja dobro obavljenog posla i poštovanja prirode, izvora svog života; ohrabrujući mlade da skrenu sa utabanog puta i izbegavaju samozadovoljstvo izazivajući svoje emocije.
Mi nudimo ekspertske usluge najvišeg kvaliteta
Klikom na dugme pored možete videti koje sve usluge naš centar pruža.
Koji je prvi korak?
Prvi i najbitniji korak je da se informišete kako biste mogli da donesete pravu odluku. Zato zakažite BESPLATAN sastanak gde ćemo sesti i videti sa kakvim se problemima suočavate.
Nemoj više odlagati, treba ti samo minut
Voleli bismo da razgovaramo o potencijalu GASTRO_IC-a da podrži vaš projekat, proizvod ili potencijalno partnerstvo. Popunite obrazac ispod i zakažite sastanak:
Iskustva naših klijenata i saradnika
S tim da se vodimo sloganom "Uspešni restorani, Zadovoljni klijenti" imamo stvarno velik procenat prezadovoljnih ljudi sa kojima smo sarađivali, ali pogledajte šta drugi imaju da kažu o nama
Kao profesor i naučni radnik, smatram da je osnivanje Gastro IC-a veoma značajan korak u cilju povezivanja naučno-eksperimentalnog rada i praktične obuke u vezi sa ugostiteljstvom. Predavači i osnivači Gastro IC-a su energični mladi istraživači sa višegodišnjom praksom u oblasti gastronomije i hotelijerstva, a rezultat delovanja je direkno premenjiv, kako u akademskim krugovima, tako i za razvoj dualnog obrazovanja.
Naši saradnici:
